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Ideas para calcular costos, definir precios y vender mejor

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El costo real de tu producto incluye lo que se tira: cómo calcular la merma

Si calculás el costo con la cantidad de ingredientes o materiales que "entra" y no con la que realmente se usa, estás vendiendo con menos ganancia de la que creés. Cómo medir la merma, calcular el rendimiento y meterlo en el precio.

29/09/2026